يعشق الأطفال تناول المثلجات نظرا لألوانها ونكهاتها المميزة والمختلفة عن أنواع الحلويات الأخرى، ويمكنك تطبيقها وتقديمها لأطفالك في البيت بدلا من شرائها من المحلات والأسواق.قدمت الشيف ياسمين محمد، عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الأجتماعي فيسبوك، طريقة عمل مثلجات للأطفال في البيت. مقادير المثلجاتأكياس صغيرة1 لتر حليب بارد3 ملاعق كبيرة نشانصف كوب سكر (أو حسب الرغبة)1 ملعقة صغيرة فانيليا أو نكهة حسب النوعألوان ونكهات مختلفة:فراولة: عصير فراولة أو بودرة بطعم الفراولة + لون أحمرمانجو: عصير مانجو أو بودرة مانجو + لون أصفرتوت: عصير توت أو بودرة توت + لون بنفسجي أو أزرق طريقة تحضير المثلجات1. في حلة، ذوّبي النشا والسكر في الحليب على البارد كويس جداً.2. ضعي الحلة على نار متوسطة وقلّبي باستمرار حتى يصبح القوام سميك ويشبه المهلبية.3. بعد ما يغلظ القوام، ارفعي الحلة من على النار.4. يقسم الخليط في أوعية صغيرة، وضيفي لكل واحد النكهة واللون المناسب و يقلب جيدا.5. يترك الخليط يبرد، ثم يملئ أكياس المثلجات (أكياس عصير رفيعة) و تغلق من فوق جيدا6. يدخل الفريزر من 6 لـ8 ساعات أوحتى يصبح مجمد
