قومي اعمليها لعيالك وادفي.. السينابون بالقرفة بعجينة قطنية مورقة توريق وبأنجح وأسهل طريقة وبطعم هش ولذيذ

السينابون هو تحلية شهيرة ومحبوبة من قبل الكثيرين ولكن قد يكون شراؤه من المتاجر مكلفًا، لذلك نقدم لكِ وصفة سهلة ومفصلة لتحضير السينابون في المنزل، مع صوص أبيض شهي بنكهات الفانيليا والقرفة المميزة، لنتعرف عبر السطور القادمة على طريقة عمل السينابون بالقرفة مثل المحلات بطعم لذبذ.

طريقة عمل سينابون بالقرفة

أربعة أكواب من الدقيق.
نصف كوب سكر أبيض.
نصف كوب من الحليب الدافئ.
ربع كوب من الزبدة البيضاء أو الصفراء.
بيضة كبيرة الحجم.
رشة من الملح.
ملعقة كبيرة خميرة فورية.

مكونات حشوة السينابون

كوب من السكر البني.
ثلاث ملاعق كبار من القرفة.
ربع كوب من الزبدة.

مكونات صوص السينابون

كوبان من السكر البودرة.
نصف كوب من الزبدة، نصف كوب من الجبنة الكريمي.
2 كيس فانيليا.

طريقة عمل عجينة السينابون

اخلطي البيض والحليب والزبدة معًا.
اخلطي الدقيق المنخول والخميرة والسكر معًا.
أضيفي المكونات الجافة إلى المكونات السائلة واخلطي جيدًا.
ثم أضيفي الماء الدافئ تدريجيًا حتى تتكون عجينة لينة ومتماسكة.
غطي العجينة واتركيها في مكان دافئ لمدة 30 دقيقة أو حتى يتضاعف حجمها.

طريقة حشو السينابون

رشي سطحًا بالدقيق، ثم افردي العجينة على شكل مستطيل.
وزعي طبقة من الزبدة على العجينة، ثم رشي خليط السكر والقرفة بالتساوي.
لفي العجينة بإحكام على شكل رول.
قطعي الرول إلى دوائر متساوية باستخدام سكين حاد.
ضعي دوائر السينابون في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة.
سخني الفرن إلى 170 درجة مئوية واخبزي السينابون لمدة 20 دقيقة أو حتى يصبح ذهبي اللون.

طريقة عمل صوص السينابون

في الخلاط الكهربائي، ضعي الجبنة الكريمية والزبدة والفانيليا والسكر البودرة.
اخفقي المكونات جيدًا حتى يتكون لديكِ صوص كريمي ناعم.
بعد إخراج السينابون من الفرن، اسكبي صوص السينابون عليه وهو ساخن.