في عالم الطهي تتنافس الأمهات على إعداد أشهى الوصفات لإضفاء البهجة على مائدة الأسرة، ومن بين الوصفات التي تحظى بإقبال كبير، تبرز "كرات جوز الهند" كحلوى مفضلة لدى الكثيرين، تتميز هذه الحلوى بمذاقها الفريد الذي يجمع بين حلاوة جوز الهند ونكهة شهية أخرى تضاف لإضفاء لمسة خاصة، كما أنها تتميز بسهولة تحضيرها، حيث لا تتطلب مكونات معقدة أو خطوات مضنية، مما يجعلها خياراً مثالياً للأمهات المشغولات، سنقدم لكم وصفة سهلة ومفصلة، مع تسليط الضوء على المكونات الأساسية والخطوات اللازمة لإعداد هذه الحلوى اللذيذة.

طريقة عمل كرات جوز الهند

المكونات:
  • كوب نصف جوز هند.
  • نصف كوب سكر بودرة.
  • نصف كوب حليب بودرة.
  • علبة قشطة.
خطوات التحضير:
  • في وعاء عميق، اخلط نصف كمية جوز الهند مع الحليب والسكر والقشطة. امزج المكونات جيدًا حتى تتجانس وتتداخل النكهات.
  • ابدأ بتشكيل الخليط إلى كرات صغيرة ومتساوية الحجم.
  • قم بتغطية كل كرة بكمية جوز الهند المتبقية، مع التأكد من تغليفها بالكامل.
  • ضع كرات جوز الهند في طبق أنيق، ثم ضعها في الثلاجة لمدة ساعة أو ساعتين حتى تتماسك. 
  • بعد ذلك، تصبح كرات جوز الهند جاهزة للتقديم والاستمتاع بها!

طريقة عمل كرات جوز الهند بالحليب المكثف

المكونات:
  • 2 كوب من جوز الهند المبشور.
  • 1 علبة (397 جرام) من الحليب المكثف المحلى.
  • 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • جوز هند مبشور إضافي للتزيين.
طريقة التحضير:

  • في وعاء واسع، ضعي جوز الهند المبشور، ثم أضيفي الحليب المكثف المحلى والفانيليا (إذا كنتِ تستخدمينها).
  • باستخدام ملعقة أو يديكِ، امزجي المكونات بلطف حتى تتجانس تمامًا وتتكون لديكِ عجينة متماسكة.
  • بأطراف أصابعكِ، خذي مقدارًا صغيرًا من العجينة وشكّليه إلى كرة صغيرة بحجم مناسب.
  • كرري العملية حتى تنتهي من كل كمية العجين.
  • في طبق مسطح، ضعي جوز الهند المبشور الإضافي.
  • خذي كل كرة من كرات جوز الهند ومرريها على جوز الهند المبشور لتغليفها بالكامل من جميع الجوانب.
  • ضعي الكرات في طبق أو صينية وغطيها بورق نايلون.
  • ضعي الطبق في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل، أو حتى تتماسك الكرات جيدًا.
  • عند التقديم، أخرجي الكرات من الثلاجة وقدميها باردة.